သံတံခါးသည် ဂလာနိုင်ဇေးထားသော သံပြား သို့မဟုတ် အအေးခံထားသော သံပြားကို အဓိကပစ္စည်းအဖြစ် ပြုလုပ်ထားပြီး အပူ/အသံ ထိန်းသိမ်းထားသော ပစ္စည်းများဖြင့် ဖြည့်ထားသည့် အားကောင်းသော တံခါးခန္တာဖြစ်ပါသည်။
1- အယူမီနီယမ်စပ်တံခါးခေါင်မှု
2- တံခါးပြား၏ ပစ္စည်း- ဂလာနိုင်ဇေးထားသော သံပြား
3- တံခါးခန္တာကို စက္ကူပုတီးပုံဖြင့် ပြုလုပ်ထားခြင်း
4- စံထားရှိသော ပစ္စည်းများတွင် တံခါးချုပ်ကို ပါဝင်စေခြင်း
5- နှစ်ထပ်ပြတင်းပေါက်
6- အရွယ်အစားအလိုက် ပြင်ပေးနိုင်ခြင်း
7- တံခါးခန္တာ၏ အရောင်ကို မီးခြောက်၊ စမ်းခြောက်၊ မီးဝါ စသဖြင့် ရွေးချယ်နိုင်ခြင်း